| Soort gerecht | hoofdgerecht, 4 personen |
| Ingrediënten | |
|
|
| Benodigdheden | |
| Mengkom, plank, hapjespan, eventueel aluminiumfolie en bestek | |
| Bereidingswijze | |
| Maak het gehakt aan met het losgeklopte ei en het paneermeel Voeg zout en peper naar smaak toe Vorm met natte handen gehaktballetjes Was handen en plank direct met heet water Verwarm de boter in de pan en bak hierin de balletjes Keer ze regelmatig en bak ze rondom goudbruin en gaar Neem de gehaktballetjes even uit de pan Verpak ze in aluminiumfolie om ze warm te houden Roerbak de paddestoelen in de bakboter Blus met de room en de Worcestershiresauce Verwarm de gehaktballetjes nog 5 minuten in de saus Voeg de pecannoten toe Lekker met gekookte spruitjes en krieltjes |
|
| Wijntip | Rosé of rode Australische |
| Bronvermelding | n.v.t. |