| Soort gerecht | bijgerecht, 2 personen |
| Ingrediënten | |
|
|
| Benodigdheden | |
| Wok | |
| Bereidingswijze | |
| Spruitjes schoonmaken en wassen. Knoflook pellen en in dunne plakjes snijden. Walnoten in stukjes snijden. In bodempje water met zout spruitjes ca. 4 minuten koken. Spruitjes afgieten boven zeef en met koud water afspoelen. In wok olie verhitten. Spekblokjes ca. 1 minuut al roerend uitbakken. Met schuimspaan uit pan scheppen. Spruitjes ca. 2 minuten op halfhoog vuur roerbakken. Walnoten en knoflook ca. 30 seconden meebakken. Tijm en spekjes erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper. |
|
| Wijntip | n.v.t. |
| Bronvermelding | n.v.t. |
