Spruitjesschotel met shoarmavlees - een lekker recept, dat niet veel werk is!
|terug naar Recepten |
Soort gerecht hoofdgerecht, 2 personen
Ingrediënten
  • 500 g spruitjes
  • 250 gr shoarmavlees
  • 2 el boter of margarine
  • 1 bekertje zure room (125 ml)
  • 1 zak voorgekookte aardappelgolfjes (bijvoorbeeld van Celavita)
  • 1 el paneermeel
  • boter om de ovenschaal mee in te vetten
Benodigdheden
Oven, ovenschaal (1 1/2 liter)
Bereidingswijze
Maak de spruitjes schoon en was ze. Kook ze in ruim water met zout ca. 5 minuten. Laat ze in een vergiet uitlekken. Verwarm de oven voor op 200 °C. Intussen in een hapjespan 1 eetlepel boter verhitten. Het shoarmavlees op een hoog vuur in ca. 5 minuten onder omscheppen bruin bakken. Van het vuur af de zure room en de spruitjes erdoor scheppen. De ovenschaal invetten. De helft van het spruitjesmengsel erin scheppen. Dan de helft van de aardappelgolfjes erover verdelen. Dan de rest van het spruitjesmengsel erover verdelen. Afdekken met de rest van de aardappel- golfjes. Paneermeel erover strooien. De rest van de boter in kleine blokjes snijden en over het paneermeel verdelen. Als de oven op temperatuur is, de schotel onafgedekt in ca. 40 minuten gaar en bruin laten worden.
Wijntip n.v.t.
Bronvermelding n.v.t.